زرشک پفکی درجه یک رویال – 1000 جرام

تُعتبر “مجموعة رويال” من أرقى العلامات التجارية في إيران في مجال المكسرات والفواكه المجففة، حيث تمتلك خبرة تمتد لأكثر من قرن في طهران وتبريز، مدعومة بسنوات من الخبرة العلمية والعملية في إعداد وتقديم أنواع المكسرات والفواكه المجففة عالية الجودة. يُعتبر زرشک پفکی رويال من أجود وأفضل أنواع الزرشک المتاحة في السوق، حيث يتميز بلونه الطبيعي وافتقاره لأي مواد مضافة أو زيوت. زرشک پفکی، بفضل طريقة معالجته الخاصة، يكون أكبر حجمًا من الزرشک العادي وله شكل متناسق. طعم هذا الزرشک حامض ولذيذ تمامًا، وبالمقارنة مع الأنواع الأخرى، يكون لونه أكثر كثافة وأحمر. يتم تجفيف زرشک پفکی بطريقة مختلفة عن الأنواع الأخرى من الزرشک المجفف، حيث يتم قطف الزرشک مع العناقيد في موسم الحصاد، ثم يتم وضعها في صوامع كبيرة. في هذه الطريقة، يتم تجفيف الزرشک بنفس حالته الطازجة، مع الحفاظ على شكله الأصلي. تستغرق عملية التجفيف من 4 إلى 6 أشهر حتى يصبح الزرشک جاهزًا لدخول السوق. نظرًا لأن هذا النوع من الزرشک لا يتعرض لأشعة الشمس، فإن لونه الطبيعي والأحمر يبقى محفوظًا، وطعمه ولونه اللذان يزينان الأطباق التقليدية الإيرانية يُستخدمان في أنواع مختلفة من الأطعمة، مثل الأطباق الرئيسية، وتزيين الأرز، وتحضير عصير الزرشک ومربى الزرشک.